Ресторан "Гагрипш"

О, «Гагрипш»! Какое величественное заведение — настолько величественное, что даже учредитель может в любой момент отменить вашу бронь, будто вы не человек с предоплатой, а муха, залетевшая не в тот зал. Начну с предыстории, чтобы вы оценили весь масштаб «гостеприимства». Мы — три семьи, жаждущие романтики: закат, море, абхазское вино… Чтобы поймать этот миг, мы совершили настоящий подвиг: вышли в 11:00, потратили 1, 5–2 часа на дорогу из отеля «Челюскинцев», забронировали столик с видом на море и оставили предоплату. Да-да, предоплату — видимо, просто для красоты, как выяснилось позже. И вот вечер, 19:30. Мы входим в ресторан, полные предвкушения, а наш столик… занят. Не кем‑нибудь, а, по словам администратора, самим учредителем. О, как благородно! Видимо, учредители не знают, что такое бронь, или считают, что их статус даёт право топтать чужие планы, как прошлогодние листья. Дальше — диалог с администратором, достойный пьесы абсурда: Сначала нам сказали, что учредитель занял столик. Потом — что директор позвонил и велел посадить туда «этих людей». А в финале прозвучала жемчужина: «Предоплата не гарантирует бронь». Видимо, она нужна, чтобы администратор могла мило улыбнуться, принимая деньги. Мы предложили разумный вариант: попросить учредителя или его гостей пересесть — половина зала была свободна (фото прилагаю, чтобы вы убедились: это не выдумка отчаявшегося туриста). Но нет, нам ответили: «Ну что вам сложно посидеть за другим столиком?». Сложно? Нет, не сложно. Просто мы хотели то, за что заплатили. Но, видимо, в «Гагрипше» правила такие: если у тебя нет статуса или толстого кошелька, твоё место — где скажут. Что в итоге? Вместо абхазского вина — коктейль из разочарования и негодования. Потерянное время и нервы. Ощущение, что ты не гость, а досадная помеха для «важных» персон. Вместо романтического ужина — мастер‑класс по тому, как вежливо, но твёрдо отстаивать свои права (правда, безуспешно). Оценка: 1 звезда. И то только потому, что нельзя поставить «минус одну». Кому подойдёт «Гагрипш»? Тем, кто любит сюрпризы (в стиле «ваш столик занят, но не расстраивайтесь!»). Тем, кто готов мириться с правилами, которые работают только для избранных. Тем, кому не важны собственные планы — ведь всегда можно «посидеть за другим столиком». Тем, кто считает, что предоплата — это просто способ развлечь администратора. Кому НЕ подойдёт? Тем, кто ценит своё время. Тем, кто считает, что предоплата — это гарантия, а не декоративный жест. Тем, кто планирует романтический вечер, а не в спорах с администратором. «Гагрипш», вы научили нас важному уроку: романтика в Абхазии есть, но точно не у вас. Больше ни ногой — и другим не советую. P.S. Если вдруг учредитель или директор прочитают этот отзыв: спасибо, что подарили нам историю, которую мы будем рассказывать внукам. «А вот однажды в Абхазии…» — и дальше весь этот цирк.

Еда безвкусная, Дорадо за полторы тысячи рублей хотя бы можно было за сервировать красиво. Ну или обрезать хвостик у перца бболгарского перед тем, как его запечь. Официант подходила редко, и сразу же убегала, а ведь можно было бы спрашивать, забирая пустые бутылки, не нужна ли еще водичка. Ребят, вы же ресторан, камон!! Живая музыка излишня.

Побывали здесь 7 октября. На входе к нам величаво подплыл субтильный юноша и сказал, что у них есть обязательный депозит 2000 рублей с носа, типа, заказы, в совокупности на меньшую сумму их не интересуют. Ладно, согласились, подумав, что кухня и обслуживание будут так же хороши как интерьер. Всё оказалось ровно наоборот. Сначала юноша долго соображал, куда же нас посадить, типа, все зарезервировано (при занятых на тот момент только 2 столиках). Посадил в проходе. Минут через 20 пришла официантка, не могла оторваться от телефона. Часть позиций в меню отсутствовала. А те, что мы заказали, были хороши лишь по подаче. Салат с жареными баклажанами за 680 р. ну никак не сочетается с сулугуни, да с листьями салата явный перебор – решили на помидорах сэкономить? Заправка совсем никакая. Закуска с претенциозным названием «Дворянская» за 650 р. – на деле растопленный и размазанный по сковородке маловыразительный по вкусу сулугуни с какими-то неявными специями. Хачапур по-аджарски или, как его здесь называют Ачаш с яйцом, тоже был на троечку. Положенного кусочка масла сверху не оказалось. А добил все, так называемый «штрудель» за 450 р. Штрудель, ребята, свежие яблоки с изюмом или ягоды с мелко раздробленными орехами, которые кладутся на тончайший лист теста, потом сворачиется в рулет. Выпекается, а потом порционно режется. А ваш «штрудель» с омерзительным и приторно-сладким яблочным конфитюром, облеченный в слоеное тесто. Мороженое в комплекте с явными краплениями льда, значит было разморожено и заморожено вновь. Минут 20 пытался попросить счет, в зале не было ни одного официанта. Пришлось пойти к стойке. Официанты уютно спрятались за стойкой, увлеченные своими смартфонами. Да, и пока мы там обедали, ресторан был пуст – лишь одна пара пришла, познакомилась с меню и ушла, оказалась прозорливее нас. Так что, не понятно, о чем так напряженно думал официант, «с трудом» выбиравший нам место. Возмутительна еще и обязательная плата 10% за обслуживание. Впрочем, это вообще стиль абхазского общепита. Резюмируя. Не ходите сюда. Не стоят интерьеры таких денег. Да и нельзя поощрять такого свинского отношения к клиентам. Впрочем, слава богу, многие это понимают, принимая во внимание пустой зал и трех зевающих официантов.

Вот и мы посетили известный ресторан Гагрипш, хотя большое количество плохих отзывов уже наводили на мысли «пройти мимо». Итак: 1. Сервис. Официант работала хорошо. По наблюдениям, за другими столиками, персонал быстро обслуживал. Никакого хамства. 2. Гастрономия. Будьте готовы к тому, что уровень всех блюд, как в столовой по цене ресторана. Съесть можно, удовольствия не получите. Не в обиду столовым, в некоторых очень вкусно готовят. Ресторан работает «на поток». Очень жаль, т.к. конечно очень хотелось попробовать блюда приготовленные действительно по старинному рецепту, например салат оливье или любимое блюдо принца - форель в соусе из креветок, но увы… Готовят их на скорую руку, никаких «старинных» рецептов. Очень жаль. 3. Интерьер/экстерьер. Красивый вид на вход по лестнице в ресторан и конечно красивые виды с балкона. Второй этаж был закрыт, сказали реконструкция. Внутри все достаточно лаконично, погрузиться в атмосферу не дают посетители в пляжных нарядах, в шортах-майках с сачками, надувными игрушками и в тапочках… На фото блюда, которые попробовали. Ни одно порекомендовать не могу(